苺🍓を沢山貰ったので～久々に 苺チーズケーキを作ってみました🙆 贅沢に苺🍓を沢山盛ってみました☺ 1日目より　2日目の方が酸味が押さえられて めっちゃしっとりで美味しく頂きました☺ 簡単に作れて、リピしてますよ😁

チーズケーキは様々なレシピで作ってきましたが、こちらのレシピは過去イチ美味しく焼けました♡ お砂糖も多すぎず嬉しいです(^｡^) 【自分用メモ】 マンション住まいで、クッキーを棒でドンドン叩くのが難しいため…小さめに割りながらジップロック（ビニールは破れました 笑）に入れて、手で細かくしました♪ 他は、分量・行程全てレシピ通りに作りました。 クッキーに混ぜるバターは、あと5gくらい多くてもよかったかも です。 お手本や皆さんの仕上がりより、焼き色が濃くつき焦りましたが、こげた感じではなかったです^^; 串を通してもドロっと感がなく、固めかな？と思いましたが、とっても柔らかく なめらかで美味しかったです（＾＿＾）☆

いちごをたくさんいただいので作りました。 初めてのベイクドチーズケーキでしたが、大成功！ 美味しかったです😋 レモン汁がなかったので、リンゴ酢小さじ1/2で代用。出来上がりの味も問題なしでした。

砂糖を少なめにして、とても美味しくできました！

生地はクッキーと書いて有りましたが、ビスケットを仕様。 無塩を有塩で作りました。 他は、一グラムも間違える事なく！レシピ通りに。 美味しかったです♪♪ 少し酸味が(クリームチーズ？)強い感じがしました。甘味が苦手な方でも食べやすい甘さだと思います。 有塩のバターでもなんも問題なく生地は作れました♪ もっと苺を使っても良さそうですが、お菓子作りの失敗第一位！自分でアレンジをするから！！！ だそうです。 なので、余計な事をしない方が絶対美味しい気がするので、これからも苺の分量は変えずに作りたいと思います。

生地が少し緩くなりました。焼き時間をもう少し延ばすいい感じになるかな？ 味は美味しいです。

チーズが強めでした！