もともと島らっきょは大好きなので、無条件に美味しいと思います。 薄切りにより島らっきょ特有の香り風味は変わらず清涼感が増したなぁと感じました。 島らっきょうの食感を出したかったら少し厚めに切ってもよさそうです。 タコときゅうりだけでも、よい1品になりそうです。 唯一の問題は、地域により島らっきょうが入手できるかどうか？です。