島らっきょうとタコのサラダ

手順

1. 1

   島らっきょうは水に入れて手でこすりながら、薄皮をむいて、茎と根元を切り落とす。斜め薄切りにして水に10分ほどさらし、水気を切る。

2. 2

   きゅうりは端から斜めに包丁を入れて、回しながら食べやすい大きさに切る。 ゆでだこは端から斜めに包丁を入れてむきを変えながら食べやすい大きさに切る。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜ、島らっきょう、きゅうり、ゆでだこを加えてあえる。