DELISH KITCHEN

一口サイズで食べやすい♡

生チョコ大福

4.6

(

)

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    91kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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お餅の中にチョコレートを入れてできるお手軽おやつ! 口に入れるとトローリとろける♡ もちもち生地がやみつきになります♪

材料 【8個分】

  • ミルクチョコレート50g
  • 生クリーム 30cc
  • 純ココア適量
  • 白玉粉50g
  • 砂糖30g
  • 80cc
  • 片栗粉適量

手順

  1. 1

    チョコレートを細かく刻む

  2. 2

    耐熱容器にチョコレート、生クリームを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱してよく混ぜる

  3. 3

    ラップを敷いたバットに流し入れて、冷凍庫で1時間冷やす。固まったら8等分に丸める(バット大きさ15cm×10cm)

  4. 4

    ボウルに白玉粉、砂糖を入れて混ぜ、水を加えてよく混ぜ、ふんわりとラップをし600Wのレンジで1分30秒加熱する

    ポイント

    ダマがなくなるまで混ぜる

  5. 5

    よく混ぜ、ふんわりとラップをし600Wのレンジで1分加熱する 透き通るまでよく混ぜる

  6. 6

    片栗粉を広げたバットに、5をのせ8等分にして生地を薄くのばし、3をのせて包む

  7. 7

    純ココアをふる

よくある質問

  • Q

    保存期間はどのくらいですか?

    A

    冷蔵庫で保存されますと硬くなってしまい、時間経過とともに硬くなってきます。 作ったらなるべくお早めにお召し上がりいただくことをおすすめします。 また、硬くなってしまった場合はレンジで少しずつ加熱していただきますと柔らかくなりますが、レンジでの加熱はムラが起こりますので、出来立てが1番美味しくお召し上がりいただけます。

レビュー

4.6

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※レビューはアプリから行えます
  • かぶとがに

    はじめてでも簡単に作れました! 難しかったのは、生チョコを丸めるとすぐ溶けてしまったところ。丸めた後、少し冷蔵庫でかためました。 もちに包む時は、丸めた生チョコをスプーンでとりあげたので、溶けずにすみました。 出来立ては、中のチョコレートが溶けてトロリとして美味しかった! ひとつずつラップに包んで冷蔵庫で保存しましたが、もちもかたくならずに次の日も美味しくいただけました! 個人的には、冷やして食べた方が、中の生チョコが程よくかたくて好きでした。

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