もっちり美味しい♪大福のアレンジレシピ16選

レビュー

• はにゃにゃんだー

  めっちゃ美味しかったですー🍴　レシピに書かれている通り、小さめのイチゴを選んだ方が包みやすい(裂けにくい？)と思います！

  
• m.

  とても簡単にできました！ 味も最高に美味しかったです。 ただ、翌日食べると牛皮部分が少し硬く感じたので☆4つとさせて頂きます。

  
• にるぎりすこーん

  求肥で包む時に、手に求肥がベタッとつき大変でしたが、とっても美味しかったです！！ チョコを包む時、溶け出すと大変でした。

レビュー

• みかん🍊ちゃん

  簡単だし、甘さも丁度よくモチモチに出来ました!!!!! オススメです!!!!

  
• トリさん

  めちゃくちゃ美味しい！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！ 作るべき！

  
• バンビーナ

  和菓子屋さんで買うと一個300円ほどのみかん大福が家で作れるなんて幸せ。 みかん大福の断面インパクト、思わず食べてみたくなります。 白餡が無かったので、黒こし餡で作りました。次回は白餡でトライしようと思います。 見た目のインパクトは凄いけれど、甘味というよりもみかんの爽やかさの中に、引き立て役として餡の甘さが加わるいう感じです。 ペロリと食べてしまいます。美味しいレシピ、ご馳走さまです。

  
• ふうたママ

  白あんが苦手なので、粒あんで作って見ました。お正月のみかんが大変身です。😁

  

レビュー

• ぱんだ

  甘さが控えめと書いてあったのですが、通常通り作ってみると優しい味で、甘さ控えめが好きな私には、丁度良かったです。 白玉粉を粉々にするときにしっかり潰していないと後ですごくだまになるので気をつけた方がいいと思いました。 もし、つぶれにくかったら網などですりつぶしても良いかもしれません！ カスタードにバニラエッセンスを入れると、一気にカスタードっぽくなりますよ！是非やってみてください！ 少し粒々が残って失敗したかと思いましたが、たくさん混ぜてなじんだのか、とても美味しかったです。家族もまた作ってーと、言っていました。 ↓だまになったときの写真です

  
• スノ

  カスタードは分量通りの卵の量で作ると量が全然足らなくって、もう一度同じやつを作る羽目に……(カスタードは2倍量でやるのがオススメ✨) 求肥は全然餠っぽくならなくて諦めました😥😭😢でも味は全然美味しかったし結果オーライですかね?!

  
• ゆきのすけ

  味はとても美味しい ただ求肥の作成がとても難しい… 白玉粉に液を投入する手順ではダマになるので、液側に粉砕した白玉粉を振るいながら入れると綺麗になりました。別の方のレビュー通り、バニラエッセンスはあった方がさらにいいと思います！ 求肥の取扱いでは、非常に付着しやすいため、つきたてのお餅レベルで粉を振るい、成形時にも餅とり粉の要領で片栗粉が必要かもしれません(私の作り方が悪いのかも…) 今回作成した求肥のやわらかさはとても素敵だったので、このあたりの改善を考えながら次また作ってみます( ᐛ )و
• ふわもち

  レシピ通りだとカスタードに甘さがほとんど無く、求肥の味もあまり好みではありませんでした。モチモチ感はありましたが、味が思っていたものと違ったのでやや残念でした。

レビュー

• わかな

  チョコを丸めるのが大変です。手がチョコまみれになります！ 完成し、ココアをまぶした後、冷蔵庫で冷やすのをオススメします。翌日くらいならお餅も固くならなかったです！
• かぶとがに

  はじめてでも簡単に作れました！ 難しかったのは、生チョコを丸めるとすぐ溶けてしまったところ。丸めた後、少し冷蔵庫でかためました。 もちに包む時は、丸めた生チョコをスプーンでとりあげたので、溶けずにすみました。 出来立ては、中のチョコレートが溶けてトロリとして美味しかった！ ひとつずつラップに包んで冷蔵庫で保存しましたが、もちもかたくならずに次の日も美味しくいただけました！ 個人的には、冷やして食べた方が、中の生チョコが程よくかたくて好きでした。

レビュー

• ヨーコ

  簡単にできました。とても美味しく、あんを、アレンジして、こし餡、生クリーム、イチゴでやったら、これまた美味しいかった。また作ります

  
• ちび

  かぼちゃのタネでうさぎ風に🐰💕 かわいいしおいしくて好評でした！ 片栗粉をつけすぎたのか？包み終わりがきれいに閉じませんでしたが見えないからOK（笑）

  
• のりあき

  クリームチーズが丸くならなくて形が細長い大福でしたが包むときにお餅の熱で中身が柔らかくなって上手く包めました。分量だとイチゴが少ない感じでしたのでジャムを増やしました。今度は中身をあんこで作ってみたいです。

  
• ぷぷかっちょ。

  お安いジャムを使ったからなのか、ピンクと言うより桜色になりましたが、それはそれでいい感じになりました 皮が柔らかくなってしまったので、レンジの時間を調整したいと思いました

  

レビュー

• まりり

  美味しかったです！ 何度か巻くうちに しっくりくるようになりました。 生クリーム泡立てるのが面倒くさくて スプレーホイップで作っちゃいました。 それでも美味しいです！ また作ります！ 当日に誰かにあげるくらいなら クッキングシートに包めば 皿にベタベタくっついたりせずに 食べやすいと思います。

  
• nori

  あんこと生クリームで作りました。もちもちしているのでクリーム大福っぽくて美味しかったです
• ポテト

  見た目が可愛くて作ってみましたが、ライスペーパーが大福みたいにもちもちしていて美味しかったです。 バナナにチョコソースをかけてチョコバナナにアレンジしたりと作るのも楽しく出来ました！
• むーつぁん

  バナナと生クリーム、あんこで作りましたが、とっても美味しく、子どもにも大好評でした(*^^*)見た目もかわいいし簡単で最高です！ また作りたいと思います！！

レビュー

• るー

  すぐ出来て簡単で美味しかったです‼️

レビュー

• ちょこ

  自家製バニラアイスで作りました! すごく簡単で作りやすかったです! 中に入れるアイスは一番最初に小分けして冷凍しておいた方が包みやすいです。 子供達も売り物みたいな美味しさに感激してました!リピ決定です!

  
• なつ

  娘と夏休みに作りました！作り方通り、アイスを分けるのは最初にやって、冷凍庫に入れておいた方が良いですね。お餅を冷やしている間に分けて冷凍庫に入れましたが、時間が短かったのかモタモタし過ぎたのか、きちんと包んだつもりでも流れ出てきてしまいました。包み終わってからもしっかり冷凍した方が食べやすそうです。アイスの取扱いさえ気を付ければ簡単だし、味は市販のものと同じで美味しかったです！またリベンジしたいと思います。素敵なレシピありがとうございました！

レビュー

• ゆかりん

  とても簡単でした。 白餡がなかったのでこし餡を使いましたが、とても美味しかったです。

  
• むちまろ

  こし餡で作りました。 栗の甘露煮が煮崩れてしまい、柔らかすぎて食感がイマイチでした。 栗がもう少し堅ければ最高なんだけど😅 大福がこんなに簡単だなんてびっくりです。色々アレンジしてみたいです。

  
• ぽてとぱんだ

  栗が大量あったので栗餡を作って入れました！ 電子レンジ後は素早くしないと固まってしまうのでは？と思い、熱いうちに片栗粉を塗し6等分にしました。片栗粉のつけ過ぎか包んでるうちに乾燥してうまく閉じれなくなったので少し手を濡らしてネバネバを復活させて包み、再度片栗粉を付けて完成させました！ 塩をひとつまみ入れると甘さが増すと母親からアドバイスを貰ったので中身を色々変えてまた作ります！

  

レビュー

• カイ

  餡の量が多いので、加減したがいいかと。

レビュー

• デリスマ

  チーズクリームは、30分では動画のように固くならなかったので、ラップから出すときに手でつかめずスプーンで皮に乗せました。レンジの時間は、レシピ通りにするといつもやりすぎになるので、少し短めにして全体で2分くらいまでにしました。出来上がりは動画よりも柔らかめになりましたが、ぷにゅぷにゅ食感がとても美味しかったです。 今度は皮をもう少し固めにしたり、チーズの温度や冷やす時間を調整して、見栄えも良くなるように作ってみようと思います！

  

レビュー

• ドーナッツ

  初めて作りました！ 簡単にできた👍 見た目ばななで可愛い❤️ もちもちしてて、とても美味しかった 3時のおやつに大好評(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡

レビュー

• にゃんにゃむニーナ

  はい、かしこまりました。 作らせていただきましたにゃん。 もちもち甘酸っぱい、いちごジャム大福 こちらに載せました。 驚きの美味しさでした。何度も作っています。本当に感謝しています。120グラムだと水168

  
• りんたんママたん

  片栗粉って生で食べれるのか？って不安に思いほぼ使わないように作ろうとしたのでくっついてえらい事になりました😅餅とり粉をわざわざ買うのもなぁ