初めての恵方巻。 煮物に若干の時間がかかりましたが、見た目はままぁの出来。 ただ、その煮物をしっかり水分を飛ばすなどしないと、巻くときにかなり煮汁が出てしまい、かなりべちょべちょになってしまいます。 でも、美味しそうにできました✨

手巻き寿司用に酢飯と卵焼きのみ参考にした。 酢飯はレシピ通りに作ったらお酢が多すぎる感じがしたので、ご飯を追加した。 卵焼きは、普段は砂糖を入れないで作ることが多いので、焦さずに焼くのが難しかった。