巻き寿司の人気レシピ・作り方

韓国料理のキンパを知っていますか？キンパとは、海苔の上に味つけしたごはんと具材をのせて巻いた、韓国風巻き寿司です。日本の巻き寿司では、サーモンやマグロなど生魚の切り身を入れることがありますが、キンパでは牛肉や卵焼きなど加熱した具材を入れます。 この記事では、キンパ作りにおすすめの具材について解説します。本場韓国で使われる基本の具材だけでなく、プルコギキンパやチーズキンパなどに使われるアレンジ具材も紹介します。ご自宅で楽しめるキンパレシピも載せているので、ぜひチェックしてみてください。

節分に食べる「恵方巻き」は、今では全国で親しまれている太巻きです。 具材のバリエーションも豊富で、アレンジされた恵方巻きも多く見かけますが、恵方巻きには定番の具材があります。 この記事では、恵方巻きの具材についてや、定番からアレンジされた恵方巻きまで人気のレシピをご紹介します。

記念日や季節のイベントごとのパーティーで楽しめるメニューのひとつといえば「手巻き寿司」ですよね。 スーパーでは手巻き寿司セットが販売されることもありますが、定番具材のほかにもいろいろ巻けば楽しさもアップします。 この記事では、手巻き寿司に欠かせない基本の酢飯や具材の切り方をはじめ、変わり種などパーティーも気分も盛り上がるレシピをご紹介します！