1. TOP
  2. 野菜のおかず
  3. 夏の旬野菜
  4. トマト
  5. 魔法のふわふわ食感!創真のスフレオムレツ

魔法のふわふわ食感!

創真のスフレオムレツ

ふわっふわのスフレオムレツに、アレンジを加えたトマトソースを かけました! 一口食べると一瞬でとろけます♪ 是非、ご家庭でも作ってみて下さい!

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 約45分

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    トマトソースを作る。トマトはダイスカットに、ニンニクはみじん切りにする。

  2. 2.

    鍋にオリーブ油を熱し、ニンニクを炒めて、香りが出たらトマトを加え、しんなりするまで炒める。

  3. 3.

    ②に顆粒コンソメ・赤ワインを入れて、中火で10分程1/2量になるまでよく煮詰めて塩・黒胡椒をふって味を調えてソースの完成。

  4. 4.

    ボウルに卵を割り、電動ホイッパーで筋が残る状態になるまでしっかり泡立てる。

  5. 5.

    フライパンにバター大さじ1を入れて溶かし、④の半分の量を入れる 中火で1分程度焼き、火を止めて蓋をして1分蒸らす。 半分に折り、皿に盛る。もう一皿も同様に。

  6. 6.

    ③のソースを⑥にかけ、お好みでみじん切りのパセリをトッピングして完成!

関連カテゴリー