レシピ通りでももちろん美味しかったですが、なんの野菜でも何の肉でも美味しくできます。冷蔵庫に余った野菜を全部入れて、春雨、ビーフン、マロニーなんかを入れても美味しく食べられます。大人は唐辛子と生姜増量でお酒とともにでも。

とても美味しかったのですが、うちとしてはこのレシピだと、主菜として1人前程度の量でした。副菜ならこの量で2人前いけそうです。 (追記)調味料そのまま、豚肉を150gに増量して、エリンギを1パック加えました。それでうちの家の2人前の量になりました。

豚ひき肉は150gで、丼にしました！ おいしかったです。 夫はたまごもかけてました〜