味付けは美味しかったのでリピートしているのですが、レシピ通りの量だとうちの主菜の分量としては1.5人前分以下の量でした。なので2回目作った時は、カブを250gに増量しました。 カブは柔らかく味が染み込んでいる方が好みなので、蓋をして弱火で5分〜10分ほど蒸して柔らかくなってから味付けしました。