卵小さいから3個で、エビはこあみ。ラップで整えるのは無し。ヘラで抑えるだけ。

大根おろしは他で使ったので添えなかったので、食べる時に味が物足りない。 その場合は水の半分は白だしとか出汁を入れてもいいかな？ 桜エビの食感を楽しむという感じ。

お弁当の時は水を大さじ1にする。