ちょっと焦がしてしまいましたが、外はカリッとしてて中は柔らかさ維持されてて美味しかったです。

カリッとしていて美味しかったです

味は普通です。しっかり押し付けて焼くとカリッと焼けます。 2人分(レシピ通りのご飯600g、豚ひき肉50g)で作りましたが、焼きおにぎりの調味料は全然足りないし、量が多すぎて食べきれませんでした。 示された調味料(豚ひき肉50g、紅生姜30g、揚げ玉大さじ2、青のり小さじ1、お好み焼きソース大さじ2)を活かすなら、ご飯は350g(1合相当)で十分です。