じゃがいも1個しか無かったから玉ねぎを、かさ増ししました❗️美味しい👍😉

20日夕ご飯は、 野菜たっぷり、なすと豚ひき肉のボロネーゼ こちらに載せました。 他には、 元気ですが、にんじん味噌ポタージュ 彩りきれいな、そら豆のポテトサラダ こちらにも載せます。 納豆です。いただきます。

お弁当に入れました。そら豆が差し色になって美味しいです。

6人分の分量で作ったのでそら豆の下処理には途方に暮れましたが（笑）、後は簡単に美味しく出来あがりました♪ 彩りも良く、この季節にピッタリだと思います😊

じゃがいも、ミックスベジタブル、そら豆で作りました。そら豆は最後に乗っけて彩り綺麗でした

彩りがとてもきれいです❗️ そら豆の茹で時間、1分では少し硬かったです。 調味料を加えると…見た目、マヨネーズの量が少ないのでは⁈ 味わってみました。こういうさっぱとした味・食感もありかな。◎ 次回はそら豆をもう少し柔らかく茹で、再挑戦してみます。 春を感じる一品でした。

普段とは違う食材でポテサラを作ることで、 とても、豪華になりました！ 好評で美味しかったのでまた作ります。

彩りが良く、見た目にも春らしい一品になりました。そら豆を引き立たせるのに、さっぱりとした味付けになっていると思います。好みですが、お酢をちょっと入れた方が味が引き締まって好きです。

そら豆がなかったのでスナップエンドウを代用しました。

ハムの代わりに魚肉ソーセージで作りました🌸　お酢又はオリーブ🫒オイルを少しずつ加えて混ぜるとしっとりしたサラダになります