DELISH KITCHEN

彩りきれいな♪

そら豆のポテトサラダ

4.5

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    270kcal

  • 費用目安

    -

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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そら豆の緑と ハム、じゃがいもで見た目華やかな♪ ポテトサラダを作ります!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    そら豆はさやから実を取り出し、薄皮をむく。 じゃがいもは一口大に切り、水にさらして水気を切る。 ハムは1㎝角に切る。

  2. 2

    鍋に水(分量外:適量)を入れてわかし、塩(分量外:適量)、そら豆を加えてさらに1分ゆでて取り出す。 卵を入れて10分ゆでて、水にとって冷まし、殻をむく。

    ポイント

    湯は捨てずにそのまま使います。

  3. 3

    卵は粗みじん切りにする。

  4. 4

    耐熱ボウルにじゃがいも、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをかけ、600Wのレンジで6分加熱する。 熱いうちにつぶす。

  5. 5

    じゃがいものボウルに☆を加えて混ぜ合わせる。残りの具材も加えてざっくりと混ぜ合わせる。

レビュー

4.5

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)

※レビューはアプリから行えます
  • babachan

    彩りがとてもきれいです❗️ そら豆の茹で時間、1分では少し硬かったです。 調味料を加えると…見た目、マヨネーズの量が少ないのでは⁈ 味わってみました。こういうさっぱとした味・食感もありかな。◎ 次回はそら豆をもう少し柔らかく茹で、再挑戦してみます。 春を感じる一品でした。
  • お家大好き

    彩りが良く、見た目にも春らしい一品になりました。そら豆を引き立たせるのに、さっぱりとした味付けになっていると思います。好みですが、お酢をちょっと入れた方が味が引き締まって好きです。
  • きみちゃん

    ハムの代わりに魚肉ソーセージで作りました🌸 お酢又はオリーブ🫒オイルを少しずつ加えて混ぜるとしっとりしたサラダになります
  • まり

    お弁当に入れました。そら豆が差し色になって美味しいです。

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