DELISH KITCHEN
  1. 彩りきれいな♪そら豆のポテトサラダ

彩りきれいな♪

そら豆のポテトサラダ

そら豆の緑と ハム、じゃがいもで見た目華やかな♪ ポテトサラダを作ります!

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    270kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    そら豆はさやから実を取り出し、薄皮をむく。 じゃがいもは一口大に切り、水にさらして水気を切る。 ハムは1㎝角に切る。

  2. 2.

    鍋に水(分量外:適量)を入れてわかし、塩(分量外:適量)、そら豆を加えてさらに1分ゆでて取り出す。 卵を入れて10分ゆでて、水にとって冷まし、殻をむく。

    ポイント

    湯は捨てずにそのまま使います。

  3. 3.

    卵は粗みじん切りにする。

  4. 4.

    耐熱ボウルにじゃがいも、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをかけ、600Wのレンジで6分加熱する。 熱いうちにつぶす。

  5. 5.

    じゃがいものボウルに☆を加えて混ぜ合わせる。残りの具材も加えてざっくりと混ぜ合わせる。

レビュー

(8件)

4.3
※レビューはアプリから行えます。
  • babachan
    彩りがとてもきれいです❗️ そら豆の茹で時間、1分では少し硬かったです。 調味料を加えると…見た目、マヨネーズの量が少ないのでは⁈ 味わってみました。こういうさっぱとした味・食感もありかな。◎ 次回はそら豆をもう少し柔らかく茹で、再挑戦してみます。 春を感じる一品でした。
  • きみちゃん
    ハムの代わりに魚肉ソーセージで作りました🌸 お酢又はオリーブ🫒オイルを少しずつ加えて混ぜるとしっとりしたサラダになります
  • K&Yママ
    6人分の分量で作ったのでそら豆の下処理には途方に暮れましたが(笑)、後は簡単に美味しく出来あがりました♪ 彩りも良く、この季節にピッタリだと思います😊
  • お家大好き
    彩りが良く、見た目にも春らしい一品になりました。そら豆を引き立たせるのに、さっぱりとした味付けになっていると思います。好みですが、お酢をちょっと入れた方が味が引き締まって好きです。

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