彩りきれいな♪
そら豆のポテトサラダ

4.5

調理時間

30

費用目安

-

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そら豆の緑と ハム、じゃがいもで見た目華やかな♪ ポテトサラダを作ります!

  • カロリー

    270kcal

  • 炭水化物

    28.9g

  • 脂質

    12.6g

  • たんぱく質

    10.2g

  • 糖質

    26.5g

  • 塩分

    1.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    そら豆はさやから実を取り出し、薄皮をむく。 じゃがいもは一口大に切り、水にさらして水気を切る。 ハムは1㎝角に切る。

  2. 2

    鍋に水(分量外:適量)を入れてわかし、塩(分量外:適量)、そら豆を加えてさらに1分ゆでて取り出す。 卵を入れて10分ゆでて、水にとって冷まし、殻をむく。

    ポイント

    湯は捨てずにそのまま使います。

  3. 3

    卵は粗みじん切りにする。

  4. 4

    耐熱ボウルにじゃがいも、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをかけ、600Wのレンジで6分加熱する。 熱いうちにつぶす。

  5. 5

    じゃがいものボウルに☆を加えて混ぜ合わせる。残りの具材も加えてざっくりと混ぜ合わせる。

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「じゃがいも」の基本

「ハム」の基本

「そら豆」の基本

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