とてもおいしかったです。 今回は下処理のしてある豆アジを使ったので、漬け込んだだけでしたが、酸味の具合が豆アジととても合いました。

梅干し入りなのが新鮮です！

にんじんを入れてみました。 梅と鷹の爪がなかったので、今度はレシピ通りに作りたいです。でも美味しくできてよかったです。

小アジが売っていたら買って作りたくなる

とても簡単で美味しかったです。 もっと冷やしたほうが美味しいと思いました。

なるほど、とろっとふわっと美味しいです。なぜか唐辛子で酸っぱさが軽減されます。お子さんに作る場合は唐辛子ではなく、七味唐辛子を少しだけ入れると酸っぱさが中和されます。あと、お子さんが食べる場合は骨はまだ固いのでじっくり浸けた方がいいと思います。酒のつまみには最高です❗️

梅でさっぱり食べられる

夏場には食欲が出ない時には最高です。

梅は入れなかったけどとても美味しかったです、

小アジを使いましたが、時間をかけて揚げたにも関わらず骨が気になったので、漬け込んだ後に圧力鍋で柔らかくしました。 その分野菜まで柔らかくなりすぎたので、今度作る時は野菜だけ除いてタレに漬けたアジだけで圧力鍋にかけて後でのせるようにしたいと思います。