我が家には3倍濃縮のめんつゆしか無かったので、 麺つゆ 大さじ3 砂糖 小さじ2 で少し甘めに作りました。 家族からは好評でした。

本つゆは使わずに、合わせ調味料を使用。 エリンギは省略。 4歳の息子は眠気もあったのか、反応は今ひとつ。奥さんには好評。 【調理メモ】 醤油：小さじ2 みりん：大さじ1 砂糖：小さじ1/4 酒：大さじ1 液体だし：小さじ1 鶏肉に塩コショウをするか、醤油を大さじ1に増やしても良いのかも？