手順
1
鶏肉は半分に切る。
2
れんこんは1cmの厚さの半月切り、長芋は1cmの厚さの輪切り、にんじんは7~8mmの厚さの半月切りにする。エリンギは長さを半分に切り、くし形に切る。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、強火で鶏肉を皮目から焼き、裏返して肉に火が通るまで中火で焼く。
4
れんこん、長芋、にんじん、エリンギを加えて、焼き色がつくまで焼く。
5
余分な油はキッチンペーパーでふき取り、キッコーマン濃いだし本つゆを加えて全体にからめながら炒める。
6
鶏肉をひと口大に切り、野菜と一緒に器に盛りつける。
レビュー
4.2
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あらあらママ