簡単で美味しい！ 少し辛味が欲しかったの豆板醤を入れました。 程よい甘辛味でご飯が進みました👍✨

ご飯に掛けて食べました。とても美味しいです!

ナスに片栗粉をまぶしたら、こんなに簡単にとろみがつけられるのには驚きました。 夏野菜が美味しくいただけます。

簡単で美味しかったです👍 豚ひき肉がお箸だと食べにくかったので、豚バラとかで作ってもいいのかなと思いました♪ にんにくが少しキツく感じたので、減らしてみてもいいかもしれません。

オクラの粘りで、片栗粉は使用しませんでした 簡単なわりに、美味しかったです。

人参や卵を少し入れると彩りも綺麗で美味しそうに見えました！片栗粉最初にする発想はなかったので凄いです！

オクラとナスがあれば絶対作ってます！ 今まで何回作ったかわからないくらいリピしてます！ 簡単だし、本当美味しくて好きです！ 我が家は、ひき肉を100gで小分け冷凍しているのでいつも100gで作ってますが、問題ありません！

おそようございます。今日も大好き。 3日朝ご飯は、 水溶き片栗粉不要で簡単に、オクラとなすの麻婆炒め こちらに載せました。 他には、 あゆ、里芋とにんじんのお味噌汁、納豆、ぶどうです。 先生に心から感謝して いただきます。 ネコおそようおそようございます。今日も大好き。 23日朝ご飯は、 にゃごやは20何日ぶりに雨が降っていますにゃ。嬉しいにゃ。ありがとえもにゃ。涙 水溶き片栗粉不要で簡単に、オクラとなすの麻婆炒め こちらに載せました。 他には、 ポン酢で簡単、なすのさっぱり焼き浸し こちらにも載せます。 シンプルな味わい、じゃがいもと豆腐の味噌汁 こちらにも載せます。 納豆、ぶどうです。 先生に心から感謝して いただきます。

麻婆茄子として検索してヒットしました。感心したのは茄子に片栗粉をまぶすこと。これによって変にダマにならない、餡を作ることができました。レシピは辛くないので、豆板醤を小さじ1ほど入れて代わりにニンニクを少し減らしました。茄子も3本ほどにしましたが、味は薄くならず丁度いい感じでした。 オクラは、もう少し早めに入れた方がいいですね。固かったです。

先に茄子に片栗粉をまぶしているので、調味料を入れると丁度良い具合にトロミがついて作業も楽でした。 最後に入れるオクラもアクセントになっていて美味しかったです。

オクラが入ってるのでさっぱりした味わいなのですが、粘り気があるので食べ応えある仕上がりで美味しかったです。

ダマにもならずに美味しかったです！

オクラのネバネバが片栗粉の代わりのとろみになるからいいのかねぇ豆板醤とかコチュジャン入れてないので辛くないから良い

なすはビニール袋に入れて片栗粉を入れ、シェイク。 今ひとつ、味がピンとこなかったので、しょうゆを少し足し、味噌と砂糖を追加で入れました。 蓋をして蒸すことで火の通りも早く、簡単に美味しく出来ました。 オクラが手に入らない時は、食感のある他の食材でも作れそうです。 リピ決定です(๑˃̵ᴗ˂̵)

簡単に作れて美味しかったです！ 無限に食べています。 リピート済みです！

ひき肉でなく豚こま肉で作りました。ナスに片栗粉をまぶしてあるので蒸し焼きしている間に勝手にとろみが付いていい感じにできました。オクラの少し硬めの食感が良かったです。タレはにんにくが効いておいしかったです。今度は豆板醤を加えてピリ辛で作ろうと思います。