綺麗なオレンジ色に癒やされる。トロミの具合がなかなかむずかしい。

こちらで問い合わせして実だけで作りました。 苦味がなく、まろやかでとてもおいしいです。 とろみがつくまで時間がかかりましたが、 なんとなくとろみがついてきたかな？と思うところで火を止め、冷めたらいい感じになりました。

自家製ジャムは敷居が高いイメージでしたが、案外簡単に気軽に作ることができました。また作ろうかと思います。

半分の量で作りました。初めて作りましたが、とてもおいしいマーマレードができました。緩めにして、クレープやアイス、ヨーグルトに添えてもよさそうです。

種をガーゼで包んで一緒に煮るの、素晴らしい❣️今まで、とろみがつくまで、長々と煮ていましたが、種のペクチンで、あっと言う間に出来上がりました。

とても美味しく簡単にできました。 甘夏の果肉の皮が取れにくいと思ったので、包丁で房の背中側を半分程度に割って手で果肉と種を取り剥くようにすると凄く簡単にできました。やって見て下さい。

失敗したら悲しいので半分の量で作りました。 簡単にできて美味しかったです。

皮の苦みが、もう少しまろやかになる方法があったらいいな…アク取りとか？変わらないかな？ でも美味しいので満足です😁煮てるうちはこんなサラサラなジャムで、大丈夫かなと思いましたが、冷めたら固まってジャムらしくなりました！

他のレシピを見て2回ほど作りましたがこちらのレシピが大変参考にになりました。皮を全部入れるより半分くらいにして、煮詰めてとろみ具合も前よりゆるくしたので仕上がりが固くならずいい感じにできました。