もっちりしていてフライパンに薄くのばすのが難しく、少し厚めになりました。熱加減は6のうち3で始めたけど、なかなか焼けなくて4にしたら見事にすぐ茶色になってしまいました。今度作る時は辛抱強く弱火で待とうと思います。厚めだったこともあり、出来上がった生地はもちもちしていて、半生なのか、そういうものなのかがわからないくらい。今度はもっと薄く焼こうと思いました。味はさっぱり甘く、家族にも好評。