玉ねぎが大きかったので、半量にしましたが、ちょうど良かったです😊新玉ねぎでも辛味があるものもあるので、よく水にさらして辛味を取った方が良いです。夏にピッタリのサラダです❣️

オリーブオイルの代わりにココナッツオイルを、パセリの代わりにブロッコリースプラウトにして、作ってみました。簡単で美味しいサラダだと思います🤗

見た目もよく確かにさっぱり。新玉ねぎのつんっとした感じにお酢がプラスされて強くなった感じがあったので、味を薄めるかして、素材の旨味を生かせるような味つけの方がいいなと思いました。単純に青じそドレッシングに鰹節だけとか。あと、新玉ねぎ一玉は多すぎたので、次回は半玉にします。