DELISH KITCHEN
基本のカレイの煮付け

旨味と甘味が美味しい♪

基本のカレイの煮付け

4.4
( 544 件)
  • ゆぴ
    🌱memo ・しょうがはチューブで代用でも美味しかった  (大さじ1/2くらい) ・大きいカレイの方が見栄えはよさそう
    2020/06/03
  • のんこ
    カラスカレイで作りました。 以前作った時は味が薄く、しかも全然味が染みなかったので、今回は醤油を+大さじ1と砂糖も少し増やして、水は少し減らしました。 また、お昼に煮込んで一度冷まして味を染み込ませました。 そしたらしっかり味が染み込んだ美味しいものになりました。 生姜も以前はチューブを使用しましたが今回はちゃんと固形。生姜は絶対に固形にして多めが美味しいです。
    2021/10/01
  • みえちゃん
    1.5倍の煮汁で鯛で作りました。 鯛の骨が硬くて切り身に出来ず大きいです(>_<) 味付けは好みの味です。 また、この味付けで作りたいです。
    2022/05/20
  • レオ
    生姜がなかったのでチューブ使いました。煮崩れすることなく綺麗に出来上がりました。
    2022/10/19
  • Yummy Cooking
    子供に取り分け用にレシピよりしょうゆを少なくして作りましたが、我が家はそれでカレイの味も楽しめてちょうど良かったです。 家にあったズッキーニとしめじを加えました
    2022/09/30
  • Aleksa♡
    めっちゃ美味しく出来ました!朝作って、夜食べたので、味がしっかりしめてました🎵
    2022/06/22
  • るる
    身を崩さないよう気を使いながら作ったのでふわふわ美味しく出来ました
    2023/02/26
  • きぃちゃん
    美味しく出来ました✨4人分作りましたが、漬け汁は2人分の分量で十分足りました😊5歳の娘がおかわり欲しい!と言うほど美味しかったみたいです笑
    2022/03/04
  • ごまぱん
    丁度よい味付けでした。最後は煮詰めました。
    2022/06/08
  • まめのすけ
    美味しかったです。
    2022/05/11
  • ちゃまる
    簡単でとても美味しかったです。 ししとうも一緒に煮込みました。
    2022/07/21
  • のりしお
    調味液を煮立たせてカレイを入れるだけなので、とても簡単で良いです。 落し蓋なしで、少し長めに煮ればしっかり味が染みます。 煮ている間に他のものが作れるのも良いですね!
    2022/04/10
  • 自炊
    味付けもちょうど良く、美味しかったです!
    2022/04/15
  • りん
    魚は霜降りの下処理をし、レシピ時間より少し長めに煮汁がとろっとするまで煮詰めると身はふっくらコクのあるおいしい一皿になります。 カレイに限らず、青魚以外の煮魚はこの割合で作っています。
    2021/11/29
  • マリオ
    簡単で美味しかったです。少し薄味だったような気がするので次は醤油を少し多めに入れてみようと思います。
    2021/02/18
  • ビギナー
    アブラカレイで、生姜はチューブを使いました。 とても美味しかったです!
    2023/03/15

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