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    旨味と甘味が美味しい♪

    基本のカレイの煮付け

    カレイの旨味が溢れ出た煮汁で、じっくりと煮た定番の煮付け料理です!基本を覚えて、是非大切な方へ作ってみて下さい♪

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    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      226kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      カレイは皮目に十字の切り込みを浅めに入れる。

    2. 2.

      しょうが1かけは皮をむき、千切りにする(飾り用)。 もう1かけは皮付きのまま薄切りにする。

    3. 3.

      フライパンに☆、しょうが(薄切り)を入れて中火で熱し、ふつふつとしたら切れ目を上にしてカレイを入れて煮汁をかけ、落としぶたをし弱火で15分煮る。

    4. 4.

      落としぶたを取り、スプーンで煮汁をかけながら、5分程煮る。

    5. 5.

      器に盛り、しょうが(飾り用)をのせる。