実家に甘夏と八朔の大きな木があります。甘夏は酸っぱすぎて何かできないか探していました。 何回か作ってみて、我が家では蜂蜜を少し増やすとすぐになくなります。 新玉ねぎはさらさなくても美味しいです。甘夏はこの食べ方だけでいいくらい好みです。

フルーツの入ったサラダには抵抗があったのですが、甘夏を沢山頂いたので少しアレンジして作ってみました。 とっても美味しく出来ました。 これからの季節にピッタリなサラダです。 リピートしたいと思ってます。