大葉を抜いて作りました もう少ししっかりナスに火を通せばよかったです

お弁当に入れました^_^おいしかったです！ごまも入れました！

とても美味しいのでよく作ってます！ みんなからとても好評です(^_^)

冷蔵庫にあったエリンギ、シメジも加えてみました。ナスと味噌の相性はバッチリですね。美味しかったです。

肉は別のお皿にとっておいて、ナスだけじっくり炒めました。おかげで柔らかいお肉が食べられました。味も優しい味で美味しかったです

ベランダ栽培のシソが育ってきたのと、個人的にナスが好きなので、この献立を選びました。 シソはちぎって入れるとのことでしたが、口に残るのが気になるような気がしたので、細切りに刻んで入れました。 味付けはシンプルですが、具材との組み合わせとしては、とても美味しかったです。レシピどおりだと、もう少し濃くても良いような気もしましたが、味噌の味にも左右されると思うので、味見をしながら足すのが良いのでしょう。 ナスの切り方が少し大きすぎたせいか、鍋が少し小さすぎたせいかその両方なのか、大きめのナスは少し中の方の火の入りがイマイチだったので、次回はもっとクタクタになるように小さめにナスを切っておこうと思います。

最後に大葉を入れるので香りが良く美味しかったです！

大葉の風味が合っていて美味しかったです

料理が苦手な人でも 簡単に作ることが出来ました。私の場合、なす、肉が焦げそうで大変でしたが 何とか焦げずに、油の量を少し間違えましたが 上手に作ることが出来ました。 この料理めちゃ美味しかったです☆

茄子たっぷりで甘めの味付けで美味しかったです！！大葉との相性も抜群です！

ナスは柔らかくなるまで蒸しました。 大葉と味噌の相性がとっても良くて美味しかったです

大葉がいいアクセントになってとっても美味しかったです。これはまた作りたいです。

甘めの味噌がすごく美味しかったです。 大葉6枚入れたのに、加熱したらすごく小さく目立たなくなってしまいました。

けっこう油あって味濃いめだけど美味しい！大葉多めに入れたけどタレの味が濃いのでちょうど良かったです。 分量が一人分の記載なので注意。

甘めが好きなので味噌ダレに、みりん大さじ１加えました。 大葉がアクセントになって良いです。 茄子の皮に切り込みを入れると、より味が染みて美味しかったです♪

簡単にできて美味しかった！大葉なしでも美味しい。