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手軽に作れる♪

なすと大葉の豚みそ炒め

なすとみそが相性抜群!大葉の香りや食感がアクセントの簡単おかずレシピです!ご飯が進むこと間違いなしの一品です。

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    390kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    なすはへたを取り、一口大に切る。

  2. 2.

    大葉は軸を取る。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で焼く。

  5. 5.

    なすを加えて2〜3分炒め、☆を加えて炒める。

  6. 6.

    大葉をちぎりながら加えてこしょうをふって、さっと炒める。

レビュー

(25件)

4.4
※レビューはアプリから行えます。
  • こうのさん。
    大葉が好きなので、大葉は炒めるのではなく 器に盛ったあとにふりかけました(^-^) 彩りも良く、美味しかったです。
  • 黒羽
    料理が苦手な人でも 簡単に作ることが出来ました。私の場合、なす、肉が焦げそうで大変でしたが 何とか焦げずに、油の量を少し間違えましたが 上手に作ることが出来ました。 この料理めちゃ美味しかったです☆
  • むぎ
    簡単に出来て美味しいです。大葉でさっぱりします。ご飯と相性抜群でした。
  • しその風味が効いているので、味付けは薄めでも十分美味しかった。2倍の4人分作ったが、味付けはレシピの1.5倍でちょうどよかった。

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