茄子が少し小ぶりだったので、半分にせずに切れば食べ応えあって良かったと思いましたが、簡単に出来てすごく美味しかったです！

ポン酢しょうゆがナスに染み込んでとても美味しかったです！材料はみょうがと玉ねぎと大葉ですが、余っていたカイワレもトッピングしてみました。

大葉と茗荷は倍量で、茄子も五本と調味料も茄子に合わせて少し増やして作ってみました。お酒を飲む方にはあてになるのでオススメ。飲まない私も箸がとまりませんでした。茄子嫌いの子供が濃い味につられてぺろりと平らげてくれたのが嬉しかったです！

なすがめっちゃ甘くなって美味しかった。

美味しかったです。個人的には茗荷と大葉は倍量でもいいなぁと感じました。