元来塩は好きです。塩麹いいですね。魔法の調味料になっています。冷蔵庫で15時間漬けました。美味しいです。これで塩麹料理三つ目ですが､あと二つ近日中に作ります。楽しみです。

ハサミで切ってから味付け揉み込み、その袋に直接粉。洗い物なし！味もしっかりついており、柔らかく子供の食いつきもよかったです

前の日の夜に漬け込みました！ 耐熱ボウルにお肉を切ってから入れ、塩麹を揉み込み、何度か混ぜて均一に行き渡るようにしました。 塩麹のおかげか、お肉がとても柔らかく大好評でした。 また作ります！