固いお肉も柔らかく♪
塩麹で豚の唐揚げ
調理時間
約半日
カロリー
588kcal
費用目安
500円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
豚肉は塩麹で漬け込むことで柔らかく仕上がります。豚肉にしっかりと味が染み込み、ごはんがすすむ1品です！揚げずに焼いてもおいしく召し上がれます！
手順
1
保存袋に豚肉、☆を入れて揉み込み、半日おく。
2
1の豚肉を取り出して一口大に切り、保存袋に戻す。
3
2に薄力粉、片栗粉を入れて混ぜる。
4
鍋にサラダ油を入れて170℃に熱し、豚肉を入れて中火で3〜4分肉に火が通るまで揚げる。
レビュー
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(2件)
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