生姜と胡麻油で風味豊かでご飯でもツマミでも合います。　ミリンの代わりに酒多めとハチミツ入れました。ハチミツは照りも濃くも出るのでよく代用してます❢

簡単に時短で作れますね。 美味しかったです。 リピします。 皆様のコメントを見て茄子は小さめに切りました。 彩りを考えカラーピーマンを投入しました。

倍量にして作りました。 ピーマン4個、ナスは大きめだったので3個。 倍量にしなかったけれど、ナスだらけになるくらいのデカナス。 生姜はチューブで代用してしまい、生生姜を使った方が、豚ひき肉の油の臭みを消してより美味しくできたのでは、、と思うと後悔。 味は夫曰く濃いめだと、でもペロッと平らげておりました。

秋ナスがいっぱいで100円だったので３倍の量で作りました！たっぷりお野菜でおいしく簡単にできました！

もうとってもいい味で美味しかったです❗茄子は4つ切りで、食べやすく🎵

短時間でぱぱっと出来ました。生姜をチュウブで代用しましたが とても美味く仕上がりました。

ご飯のおかずにおいしかったです。 味噌とか入れて、コクを出してもいいかも。

簡単な手順と調味料で、旬のお野菜を美味しく頂きました♪ 生姜は、なるべく生の物を千切りでがおすすめです。赤いパプリカが少し余っていたので入れてみました。 豆板醤やトロミを付けると、麻婆茄子っぽくなってしまうので、そのままの味付けで作りました。

しょうがの香りと味がマッチをして子供にも大人にも大人気なお味♪お酒のお供にも合いご飯にも良く合います。丼にしても良し。七味や一味、糸唐辛子をかけても最高な一品。

お弁当に入れました。ひき肉の代わりに鶏モモ肉を使っています。美味しかったです。

アメリカ産の牛ミンチを冷凍していたので 匂いが気になっていましたが 生姜をたっぷり入れたこのメニューのおかげで 気にせず美味しくぺろっと食べちゃいました！ 少し物足りなく感じるところがあったので、 オイスターソースを入れました！ 家族が丼物好きなので ご飯の上に乗せて出したら大喜びでした！ また作ります！ ありがとうございます♪

なす🍆とピーマンにひき肉が絡んで、味付けも良く白いご飯🍚にもぴったりで美味しかったです！

2倍の材料と分量で作った。 柚子胡椒足して美味しかった。

子供もパクパク食べてくれたので夏のうちにリピ決定です！

多めに作りました 好評でした

簡単に作れて美味しかったです