ごはんが進む！
なすとひき肉のしょうが炒め
調理時間
約15分
カロリー
241kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
しょうがの香りと甘辛い味付けで食欲がわいてくる♪野菜がたっぷりと食べられる簡単パパッとおかずです。
手順
1
なすはへたを切り落とし、縦6等分に切り、横に半分に切る。ピーマンはへたと種を取り、一口大に切る。しょうがは千切りにする。
2
フライパンにごま油、しょうがを入れて弱めの中火で熱し、香りが立つまで炒める。豚ひき肉を加えて色が変わるまで中火で炒める。
3
なすを加えて2分程炒め、ピーマンを加えてさっと炒め合わせる。
4
3に☆を加えて、汁気がなくなるまで炒め合わせる。
レビュー
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- 簡単に出来ました。薄味だったので豆板醤を少し足しました！
みくちゃん
ピーマンはひき肉と同時に入れるといいです なす🍆が先だと なすに火が通っても まだピーマンはかたいので 調味料も 表記だとうすく感じたので 私は半量多く入れました 味は生姜が効いてさっぱり(^-^) 全部の材料が美味しかった💕saoo
生姜が好きなので少し多めに使って作りました❣️とっても簡単で美味しくて旦那にはご飯を盛り付けてどんぶり風にしました😋ボリューミーで満足感もあります❣️Ntitch🤐
生姜は多い方が生姜の味がしていいと思う! そのままでも美味しいけど 挽き肉がポロポロするので少し片栗粉を入れて まとまりを出したら食べやすかった(*･ω･)
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こしあん