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ごはんが進む!

なすとひき肉のしょうが炒め

しょうがの香りと甘辛い味付けで食欲がわいてくる♪野菜がたっぷりと食べられる簡単パパッとおかずです。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    241kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    なすはへたを切り落とし、縦6等分に切り、横に半分に切る。ピーマンはへたと種を取り、一口大に切る。しょうがは千切りにする。

  2. 2.

    フライパンにごま油、しょうがを入れて弱めの中火で熱し、香りが立つまで炒める。豚ひき肉を加えて色が変わるまで中火で炒める。

  3. 3.

    なすを加えて2分程炒め、ピーマンを加えてさっと炒め合わせる。

  4. 4.

    3に☆を加えて、汁気がなくなるまで炒め合わせる。

レビュー

(39件)

4.2
※レビューはアプリから行えます。
  • こしあん
    簡単に出来ました。薄味だったので豆板醤を少し足しました!
  • saoo
    生姜が好きなので少し多めに使って作りました❣️とっても簡単で美味しくて旦那にはご飯を盛り付けてどんぶり風にしました😋ボリューミーで満足感もあります❣️
  • あかりす。
    アメリカ産の牛ミンチを冷凍していたので 匂いが気になっていましたが 生姜をたっぷり入れたこのメニューのおかげで 気にせず美味しくぺろっと食べちゃいました! 少し物足りなく感じるところがあったので、 オイスターソースを入れました! 家族が丼物好きなので ご飯の上に乗せて出したら大喜びでした! また作ります! ありがとうございます♪
  • ばぁば
    もうとってもいい味で美味しかったです❗茄子は4つ切りで、食べやすく🎵

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