ごはんが進む！
なすとひき肉のしょうが炒め
調理時間
約15分
カロリー
241kcal
費用目安
300円前後
しょうがの香りと甘辛い味付けで食欲がわいてくる♪野菜がたっぷりと食べられる簡単パパッとおかずです。
手順
1
なすはへたを切り落とし、縦6等分に切り、横に半分に切る。ピーマンはへたと種を取り、一口大に切る。しょうがは千切りにする。
2
フライパンにごま油、しょうがを入れて弱めの中火で熱し、香りが立つまで炒める。豚ひき肉を加えて色が変わるまで中火で炒める。
3
なすを加えて2分程炒め、ピーマンを加えてさっと炒め合わせる。
4
3に☆を加えて、汁気がなくなるまで炒め合わせる。
レビュー
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- 簡単に出来ました。薄味だったので豆板醤を少し足しました！
saoo
生姜が好きなので少し多めに使って作りました❣️とっても簡単で美味しくて旦那にはご飯を盛り付けてどんぶり風にしました😋ボリューミーで満足感もあります❣️樋渡
挽き肉を炒め過ぎたのでちょっとぱさつきが。個人的には辛さがもう少し欲しいですばぁば
もうとってもいい味で美味しかったです❗茄子は4つ切りで、食べやすく🎵
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こしあん