晩酌にも喜ばれる夕食のおかずで家族団らん家のヒットメニューになりました(笑)

にんじんがあったのでついでに入れてみました。レバーはもう少し長い時間、火を通したがよさそうでした。

レバーの下ごしらえに結構手間がかかりましたが美味しくできました。作った直後より2日目のほうがより味が馴染んで美味しく感じました。