美味しかったです！ ゴーヤーの苦味と塩炒めって合いますね！ この写真は鰹節をかける前です。

今回自家製ゴーヤーで調理しましたが、苦味が強くて食べれず、ゴーヤーのみ残りました もし、苦味が嫌な方は鶏肉を焼く前にゴーヤーを先に炒めてから鶏肉入れた方が苦味とシャキシャキ感は無くなるのと水に浸す時間はレシピ通りやらないと苦味強くなります