弱火でじっくり焼くのがポイントですね。 皮を焼く時に蓋をして長く蒸し焼きました。 味噌は、見本のようにツヤツヤしないので、みりんとお酒を倍量にして混ぜました。赤味噌の味にもよると思うので、味見しながらお好みでいいと思います！ 残った味噌は焼おにぎりとかいいみたいです。 美味しかったです！ 他のレシピでは、底の方を少し切って平らにしてるとこもありました。

おそようおそようございます。申し訳ございません。今日も大好き。 31日朝ご飯は、 ジューシー、米なす田楽 こちらに載せました。 他には、鮭、ほうれん草のお味噌汁、キャベツ、納豆、ぶどうです。 先生に心から感謝して いただきます。 ぶどうはにゃんとも悲しいことに箱ごと？箱から落下して、何個か潰れたので、急いで食べていくことになりました。だからたくさんもらえます。。。 27日夕ご飯は、 ふわとろボリューミー、小松菜の代わりに水菜と豚肉のあんかけごはん シンプルでおいしい、キャベツと鶏団子のスープ ジューシー、米なす田楽 家計にやさしい節約レシピ、豆腐と水菜の中華サラダ 納豆、マスカットです。 先生に心から感謝して ご馳走様でした。

味噌タレは貰い物があったので切り方や焼き方を参考にした 切り込みや格子状に切るところは深めに切ったほうが食べる時楽

いつも行くスーパーでは、なかなか見ない白ナス道の駅で売っていました。とても美味しく出来ました。又、白ナス見たら絶対買って又、作ります。

初めてナスの田楽を作りました。私にはタレが少ししょっぱかったです。 表示通りの焼き時間でやったのですが皮がかなり生でした。皮も10分くらい焼かないといけないと母に教えてもらいました。