DELISH KITCHEN
鶏もものオイスター漬け込み肉

漬け込むだけで旨味凝縮!

鶏もものオイスター漬け込み肉

4.6
( 565 件)
  • しばとも
    漬け込みを一晩置いてみましたが、味が濃すぎることもなく、柔らかく美味しく出来ました。にんにくの香りが効いていて、おかずにもおつまみにも最高です。付け合せは柔らかいフリルレタスにしましたが、お肉がしっかりしたお味なので葉物野菜は絶対に付けた方がいいと思います!サンドイッチにしても美味しいと思います!また作ります! 【追記】 唐揚げ用のモモ肉(ひとくち大にカットされているやつ)で作ってみました。 皮に穴を開ける手間も、焼いた後に切る手間も省けて、さらに簡単に出来ました!
    2020/11/13
  • ま〜坊
    もも肉、軟らかーーーい!肉汁出てくるーーー! 美味しーーーい! 手順2の状態で5日間くらい冷凍しました。 冷蔵庫で解凍して、水分をキッチンペーパーで取って、フライパンホイルを使って焼きました。 レシピ、保存決定🙌
    2022/04/21
  • はぎこ
    1日漬けたあと冷凍庫で保存してましたが、味付けばっちりでとっても美味しかったです!!ごはん進みます!
    2021/09/23
  • りあーな
    とても柔らかくて子どもも喜んで食べてくれました!また作りたいです☆
    2020/05/28
  • よしを
    すごく美味しかった‼️ 今回は胸肉使いました。ジューシーさは足りないかもだけど十分美味しい😁 柔らかくいので、2歳児もしっかり食べてました✌️ 見た目、匂い、味、全てが美味しい😆👍
    2022/08/21
  • odayou
    レシピ通り3時間漬け込みましたが、味付けは薄すぎず濃すぎず、ちょうど良い塩梅でした。 タレ焼きのせいか、想定よりも少し焦げ目が強くついてしまいましたが、味に影響はなく美味しくいただきました(もしかすると、この香ばしさが逆にプラス方向に働いていたのかも?)。 最初に漬け込んでおけば、あとは焼くだけなので、夕飯前の準備が簡単になるのも良いですね。
    2022/02/26
  • みらいのさくいち
    朝漬けて夕方焼くだけ。 とても簡単で美味しいです。
    2022/09/01
  • やまち
    1人分鶏もも肉250gで調味料は半分に減らして作りました。 レシピ通り3時間漬けて焼くだけで、柔らかくしっかり味も付いて美味しい! お肉の両面にたくさんフォークで穴を開けて作ってます。 自分で食べるだけなので切らずにかぶりつきました~
    2023/01/26
  • モコ
    下味冷凍しました。 とても美味しくできました!家族にも好評でした。味がしっかりついて、鶏肉が柔らかくなりました。 解凍の加減が甘かったのか、20分近く焼いていたので^^; 次回はオーブンで焼こうと思います。 後日オーブンで焼いてみました! 200度で予熱して20分焼きました。良い感じに仕上がりました。
    2022/10/11
  • 甘党
    時間がなくて2時間弱の漬け込みでしたが十分でした。焼き色もおいしそうでバッチリ。また作ります!
    2022/04/22
  • MOCA
    2日漬けましたが、全然濃すぎず美味しかったです(^^) オーブンで焼いたので楽々でした♪ ちなみに我が家のオーブンでは、鶏モモ3枚を190℃で30分でした。 【追記】 豚こまでも漬けてみました。焼いた後マヨをプラスして、とても美味しかったです❣️
    2022/04/22
  • チィ
    寝る前に漬け込んで翌日の晩御飯に使用! 1日漬け込みました。  皮は焦げ目強でパリパリ仕上げ! 味が染み込んだお肉はとっても柔らくてジューシーでした! リピ決定!!(*≧∇≦)ノ 高校生、食べ盛りの息子の弁当にも 『鶏ももオイスターのっけ弁』として使わせて頂きますね*^^*
    2020/10/06
  • ちなくん
    もう何回もリピートしてます! 柔らかくて味も最高に気に入ってます。 子供達にも大好評です!
    2023/03/19
  • むちまろ
    何度も作ってます 照り焼きチキンよりもこちらの味付けの方が好みです お肉はジューシーで柔らかく、ご飯にもサンドイッチにも合う味です
    2022/08/15
  • ブロッコリー好き
    モモ肉一枚で調味料を調整して作りました4時間以上つけこみましたが、個人的にはもう少し濃い味でも良いと感じました。漬け込み方を長くすればよいのかもしれません。お弁当にもぴったりで、簡単なので、また作ります!
    2022/02/22
  • biscotte
    漬け時間が1時間しか取れませんでしたが、 柔らかく丁度良い味付けになりました。 オイスターソースだから円やかに感じるのかな?美味です♡
    2023/05/30

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