切る向きによって食感が変わるのは知らなかったです！その日の気分によって切り方変えてみよーと思います☆

あたしよりかは全然薄く切れてるしやり方もわかりやすいし役立ちました！ありがとうございます

・添え物なら、4人前で、1/4玉（300g）

一番下の方。こんなところでマウントとってどうするの・・・。 キャベツを切る向き、たまにあれって思うことがあるので、すごく役立ちます。

ありがと。

いつも、キャベツの千切りが分からず適当に切っていただけなのですが、今回初めて見ながら切ると、とても上手に切れて感動しました。今回は、3〜4枚キャベツを使用した方法で切りました。

まあ80点くらいですかね。芯は残しても太くなるだけなので徹底的に排除して、もう少し葉の枚数を少なくしてから丸めて切ると良いです。スライダーは大きな芯も柔らかくなって千切りに入れることができるので良いですが、全体の半分から7割くらいしかスライサーを使うことが出来ないので注意が必要です。(包丁の千切りとスライサーの千切りは比べちゃダメです。別モノです。)

動画の千切りがいまいちです😌これでは千切りではないと思いました、自分の方がもっとスライサーに近いくらい細く切れます😗

確かに経験少ない状態で動画を見てもあまり上手にできませんでした 細く薄く切るには経験が必要なので料理の経験を積むのが一番の近道かと思います