いつもこの作り方で作ってます！ 薄味派なので、具材は2倍で 調味料は 味噌は1倍、酒・みりんは1.5倍で作りました！ 最後に数滴醤油も入れました！！ 簡単でとても美味しかったです！

普通のゴーヤチャンプルーも好きですが、味噌味も美味しかったです！

豆腐は水が出るとイヤだし…と、豆腐ナシのゴーヤチャンプルーばかりでしたが、冷蔵庫に豆腐があるからと今回豆腐入りでトライ！早目に厚手のキッチンペーパーに包んで冷蔵庫に入れておいて、あとはレシピ通りレンチンで水切りしたら全然大丈夫でした✨レシピでは豆腐1/2丁ですが、水切りした豆腐をどう見ても2人分にしては少ない・・せいぜい6つ位にしか割れない・・結局320グラムの豆腐を全部使いました！卵も2個！！とても美味しかった😆

ゴーヤ好きなので、味変ということで色んな調理を試してます。味噌も美味しかった！！

夏はゴーヤチャンプルーですね！小さめのゴーヤだったので丸1本入れてしまいましたが、味つけも薄くもなくちょうど良かったです。明日のお弁当のおかずにします！

味噌味のゴーヤチャンプルも美味しいですね。 豆腐の代わりに厚揚げを使い、材料、調味料ともに倍量で作りました。 ご飯によく合って美味しかったです‼️

おはようございます。今日も大好き。 10日朝ご飯は、577g コクうま、ゴーヤーの味噌チャンプルー こちらに載せました。 あ、鮎を一緒にのせるの忘れました。 食べよ〜食べよ〜にゃ。 チャンプルーうみゃにゃーーーーーーーーー。 味噌も合うにゃ。 他には、かぼちゃ🎃甘辛焼き なすのお味噌汁、納豆です。 いただきます。

味噌味のゴーヤチャンプルを初めて作りました。美味しかったです。 最後にカツオ節をかけました✌️ また作りますー暑い夏、これで乗り切るぞー！

かさ増しで玉ねぎも入れて作りました。味噌の味がしっかりきいていました☺️

味噌味もビール・日本酒にあう！ ゴーヤはこの苦味が良いのよ‼︎ 味噌少なめ、シメジ追加、ゴーヤは３㎝カットでシャキシャキ感を残して自分好みにしてみました 味噌のコクと豆腐がマッチしてゴーヤの苦味がアクセントになり卵が全体を包み込んで呑みすぎました えーとシメジも美味かったんじゃないかな…多分味噌が沁みていて美味かったと思う…気が付いたら完食してたし 苦いのが苦手ならゴーヤは薄くカットしてしっかり火を通すと軽減できます

こってりで、おいしかったです。夫にも、味噌の甘みがうまい、と、好評でした。いっぱい食べたいので、卵は2個に増やしました。ゴーヤーは、苦みが苦手なので、塩もみして使いました。いつもより、ちょっと厚めに切りました。

超おいしかったです！また作りたいです。

なめらかでマイルドで、ゴーヤがたくさん食べられます。すごく美味しくて、ご飯が進みます。2回目作りました。

簡単でした！！味噌味のチャンプルーは初めてだけどおいしかったです。

味噌のコク？が出て、醤油ベースとは違った味で美味しいです。 さっぱりってよりは、コッテリ。 少し濃いめに作る方が良いと思います。

味噌を多めに入れて、味噌味濃くしてもいいかも！