いつもこの作り方で作ってます！ 薄味派なので、具材は2倍で 調味料は 味噌は1倍、酒・みりんは1.5倍で作りました！ 最後に数滴醤油も入れました！！ 簡単でとても美味しかったです！

普通のゴーヤチャンプルーも好きですが、味噌味も美味しかったです！

おはようございます。今日も大好き。 10日朝ご飯は、577g コクうま、ゴーヤーの味噌チャンプルー こちらに載せました。 あ、鮎を一緒にのせるの忘れました。 食べよ〜食べよ〜にゃ。 チャンプルーうみゃにゃーーーーーーーーー。 味噌も合うにゃ。 他には、かぼちゃ🎃甘辛焼き なすのお味噌汁、納豆です。 いただきます。

味噌味のゴーヤチャンプルを初めて作りました。美味しかったです。 最後にカツオ節をかけました✌️ また作りますー暑い夏、これで乗り切るぞー！

味噌味もビール・日本酒にあう！ ゴーヤはこの苦味が良いのよ‼︎ 味噌少なめ、シメジ追加、ゴーヤは３㎝カットでシャキシャキ感を残して自分好みにしてみました 味噌のコクと豆腐がマッチしてゴーヤの苦味がアクセントになり卵が全体を包み込んで呑みすぎました えーとシメジも美味かったんじゃないかな…多分味噌が沁みていて美味かったと思う…気が付いたら完食してたし 苦いのが苦手ならゴーヤは薄くカットしてしっかり火を通すと軽減できます

こってりで、おいしかったです。夫にも、味噌の甘みがうまい、と、好評でした。いっぱい食べたいので、卵は2個に増やしました。ゴーヤーは、苦みが苦手なので、塩もみして使いました。いつもより、ちょっと厚めに切りました。

超おいしかったです！また作りたいです。

なめらかでマイルドで、ゴーヤがたくさん食べられます。すごく美味しくて、ご飯が進みます。2回目作りました。

簡単でした！！味噌味のチャンプルーは初めてだけどおいしかったです。

味噌のコク？が出て、醤油ベースとは違った味で美味しいです。 さっぱりってよりは、コッテリ。 少し濃いめに作る方が良いと思います。

味噌を多めに入れて、味噌味濃くしてもいいかも！

味噌味のゴーヤーチャンプルーも美味しかったです☆

味噌味のおかげか、あまり苦味を感じず美味しく食べられました！

豚肉はなしでゴーヤ2本と豆腐1丁、卵2個で作りました。量が多くなったので豆腐は一旦取り出してゴーヤのみで炒めるとやりやすいです。調味料は倍にして味見するとゴーヤがとても苦かったので味噌多めと少し砂糖を入れるとおいしくなりました！ご飯に合います！ ただ最後の卵が思うようにいかず難しかったです。