かぶが手に入ったのと柚子胡椒がなかなか消費出来ないでいたのでこのメニュー。 しかし葉付きでは無かったので小松菜を。 こま切れはなぜか豚バラ肉に。 冷蔵庫に残っていたしめじも加えて。 コッテリしがちな豚バラも柚子胡椒でサッパリと かぶもゆっくり炒めてホクホクに。 美味しかったです。

かぶ三つで葉っぱ無しだったため、小松菜を代わりに炒めました。柚子胡椒が辛いタイプなので、小さじ半分にし、白だし、醤油も加えて調整しました。とても美味しかったです。

豚肉もカブも柚子胡椒とよく合います。 この味はご飯にも🍚よく合いました。

柚子胡椒を炒め物に使ったのは初めてでした。小学生(高学年)の子供も食べられるように、具の量に対しての柚子胡椒の量を少し減らし 大人は食べる時に取り分けてから足しました。家族みんなで好みの味で食べられて満足です。