ご飯にぴったり！
豚こまとかぶの柚子胡椒炒め
調理時間
約15分
カロリー
299kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
5.2g
脂質
19.6g
たんぱく質
20g
糖質
3.6g
塩分
1.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
葉も無駄なく使った炒め物をご紹介♪柚子胡椒をアクセントに入れた食欲をそそる1品です♪かぶの葉がない場合は、豆苗などを入れるのもおすすめです。
手順
1
かぶは葉を切り離し、皮をむいて十字に切って薄切りにする。葉は3cm幅に切る。
2
豚肉は酒、塩こしょうをふる。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
4
かぶを加えてしんなりするまで炒め、かぶの葉を加えてさっと炒める。☆を加えて炒め合わせる。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- かぶが手に入ったのと柚子胡椒がなかなか消費出来ないでいたのでこのメニュー。 しかし葉付きでは無かったので小松菜を。 こま切れはなぜか豚バラ肉に。 冷蔵庫に残っていたしめじも加えて。 コッテリしがちな豚バラも柚子胡椒でサッパリと かぶもゆっくり炒めてホクホクに。 美味しかったです。
プリン
かぶ三つで葉っぱ無しだったため、小松菜を代わりに炒めました。柚子胡椒が辛いタイプなので、小さじ半分にし、白だし、醤油も加えて調整しました。とても美味しかったです。hinamommy
豚肉もカブも柚子胡椒とよく合います。 この味はご飯にも🍚よく合いました。Micki
柚子胡椒を炒め物に使ったのは初めてでした。小学生(高学年)の子供も食べられるように、具の量に対しての柚子胡椒の量を少し減らし 大人は食べる時に取り分けてから足しました。家族みんなで好みの味で食べられて満足です。
キラヒナ