たけのこではなく、地竹と厚揚げで作ってみました。 あと１品作ろうと思って作り出したけど短時間でも味が染みてて美味しかったです。

おいしい！ 煮すぎたのか干からびたけど、美味しい！

簡単で美味しいです。 他の物を作っている間、弱火で厚揚げと筍をずっと煮込んでしまっていましたが（20分くらい？）、厚揚げにも出汁が染みて美味しくできました！ 煮込み時間をレシピ通りにするなら早めに作って鍋止めしておき、食べる直前にもう一度火を入れてインゲンを入れると良いかもしれません。