材料が豆腐、しらす、大葉で肉が入っていないのでヘルシーだけど食べ応えもあり、味付けも良く美味しかったです！

木綿豆腐の水切りしっかりしました。それでも後から水分出てくるので、おからパウダーを小さじ1混ぜて水分を吸ってもらいました。まとまりも良く、うまく形成出来ました。 焼く時は頻繁にいじらず、しばらく放置してしっかり焼きました。 タレは甘めだったので、お醤油少し多めにしました。とても美味しかったです(^^)

まとまらないかと思いましたが意外とまとまりました。

しらすが無かったので海鮮ミックス〔イカ、エビ、アサリ］入れてもおいしかったです。

高さを出すために豆腐の水切りしっかり、パン粉追加しました。 高さはちゃんと出せましたが、豆腐臭さが消せず。。。 ソースは甘めです。