とんかつやしょうが焼きに使われる肉として親しまれている豚ロース。カロリーはどれくらいなのでしょうか。 この記事では、豚ロースの栄養について解説します。カロリーカット方法やレシピもご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてください。

私たちが日ごろ食べているお米は加工や精米の度合いによって呼び名が変わります。こちらの記事では胚芽米の特徴や美味しい炊き方をご紹介します。 また、胚芽米の大きな特徴である栄養価を白米と比較してみてみましょう。

もち米から作られるもち粉ですが、白玉粉、上新粉、だんご粉とは何が違うのかご存知ですか。米を原料とした粉はいろいろとありますが、米の種類や製造工程がそれぞれ違うんです。 もち粉の代用におすすめの粉や、レシピもご紹介しているので、是非試してみてくださいね。

中国のお酒を代表する1つである老酒（ラオチュウ）は名前を耳にしたことがあっても味や特徴を知らない、という方も多いのではないでしょうか。老酒と同じくよく耳にする黄酒（ホアンチュウ）や紹興酒（ショウコウシュ）とはどう違うのかも気になりますよね。 今回は老酒の特徴や黄酒とはなにか、そして紹興酒との違いをご説明します。本格中華を味わえるレシピもご紹介しますのでぜひご覧ください。

インド料理、主にカレーの時に欠かせないナン。飲食店では大きなサイズのナンが提供されることが多く、おいしくてつい食べ過ぎてしまうこともありますよね。そんなナンのカロリーや糖質が気になるところではないでしょうか。 この記事ではナンとご飯のカロリー・糖質の比較やナンやカレーのおすすめレシピをご紹介します。