ズッキーニがちょっと大きめだったので、炒めにくかったですが、甘酢がからんで、凄い美味しかった！ 最近は年中ズッキーニみかけるので、また作ります✨

豚バラではなく豚肩ロースですが、きっとどんなお肉でも美味しくなると思います!! しめじと玉ねぎ、にんじんでアレンジしましたが、簡単で夏に最適。 やはり甘酢は良いですね。 お弁当にも持参します♫

豚バラ肉を使っても、お酢を使っているのでさっぱりといただけました。