唐辛子(輪切り)は、ひとつまみだけにして作ったら丁度良い辛さでした。どの材料(こんにゃく、れんこん、にんじん)も好きなのでお料理のレパートリーが増えて嬉しいです。

辛過ぎず丁度よい味付けでした。カロリーも低く繊維質が沢山摂れていい副菜です。

豚汁で使いきれなかったつきこんが美味しく消費できました。つきこんって、炒めても美味しいですよね。

具材も調味料も倍の量で美味しくできました！

作る人数は倍になりましたがその分量増やして美味しくできました😊つきこんにゃくを普通の蒟蒻にして具材も全て薄く切ると味の浸透も良かったです😊

ニンジンは入れずに作ってます。 蓮根のしゃきしゃきした食感とつきこんにゃくのぶにょぶにょ感が何故かくせなってかなり頻繁に作ってます。

唐辛子入れ過ぎて辛かった🌶💥 次は控えめにつくる！ 余ってた大豆を入れてアレンジした😌