DELISH KITCHEN
カリッとごぼうの鶏ボール

おつまみにもおすすめ!

カリッとごぼうの鶏ボール

3.6
( 10 件)
  • みくに
    大きめの笹がきになってしまったので、ボール状の周りに付けるのが難しくて、おやきみたいに少し潰してみました。 ごぼうも付けやすかったし、少ない油で揚げ焼きにできたので、こっちで良かったかも、と思いました! 解凍した鶏ひき肉を使ったので、☆の分量だとまだ緩くてパン粉大1追加しました。 ごぼうはキッチンペーパーでしっかり水をきって、カラッとなるようにしました。
    2022/04/25
  • らでさん
    おつまみにするには味が薄かったのでポン酢につけて食べました。
    2021/12/29
  • こんいち
    団子が少し硬くなってしまいましたが、外側のごぼうがサクサクで美味しかったです🤗
    2021/10/04
  • まりぽよ
    美味しいのはすごく美味しかったですが、ゴボウがまったく上手くできませんでした…
    2021/03/02
  • Yazawa
    肉団子は苦手意識が強い料理ですが、ゴボウを絡める事で外側が香ばしくカリカリ感があり飽きの来ない肉団子に仕上がりました! ゴボウにも味が付いてるので何もつけずさっぱりいただけるのもいいですね! ゴボウのアク抜きをした後しっかりとキッチンペーパー等で水切りし、パットに広げてまぶした方がまとめやすいと思います。あげる際にゴボウの水分をしっかりと飛ばす事でサクサク感に仕上がりました。団子を作る時、長ネギを刻んで入れましたが玉ねぎでも美味しくと思います。 あげた後の油は汚れるので少量でいいと思います。
    2021/01/29
  • ジャック
    どうしても固くなってしまう、、、
    2020/07/17