ほんのりやさしい甘さ♪
ミルク蒸しパン
卵を使わずに作ることで、真っ白な蒸しパンに仕上がります。ミルクの風味が口いっぱいに広がり、一度食べたらくせになります。
カロリー
141kcal
炭水化物
19.9g
脂質
5.4g
たんぱく質
2.3g
糖質
19.5g
塩分
0.2g
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
《下準備》薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるう。
2
ボウルに砂糖、練乳を入れて混ぜ、牛乳、サラダ油の順に加えてその都度混ぜる。
3
薄力粉、ベーキングパウダーを加えて粉気がなくなるまでさっくりと混ぜる。マフィンカップに1/6量ずつ流し入れる。
4
フライパンにクッキングペーパーを3枚重ねて敷き、マフィンカップを並べて高さ1.5cm程度まで水を入れ、中火で加熱する。
ポイント
クッキングペーパーがない時は、ふきんなどを敷いてカップが動かないようにしてください。
5
湯がわいたら弱火にし、ふたをして12分蒸し焼きにする。竹串を刺して生地がついてこなければ完成。
ポイント
水がなくならないようにし、なくなったら追加してください。
ももち