いちごミルク蒸しケーキ

手順

1. 1

   ボウルに卵を割り入れ、牛乳、練乳、サラダ油、ホットケーキミックスを加えてその都度混ぜる(蒸しパン生地)。

2. 2

   フライパンにクッキングペーパーを3枚重ねて敷き、シリコンカップを並べる。シリコンカップに蒸しパン生地を大さじ1ずつ入れる。イチゴジャムを等分にしてスプーンですくって中央に入れ、残りの蒸しパン生地を等分にして加える。

   ポイント

   クッキングペーパーはフライパンの大きさに合わせて準備してください。クッキングペーパーがない時は、ふきんなどを敷いてカップが動かないようにしてください。

3. 3

   フライパンの底から1.5cm程度まで水(分量外：適量)を入れる。ふたをして中火で熱し、沸騰したら弱火にして12分蒸す。取り出して粗熱をとる。

   ポイント

   水がなくならないようにし、なくなったら追加してください。