葉も無駄なく使い切れるのが、嬉しいです。 鮭の臭みもなく、大根に味がよく染みて、 美味しかったです。

銀鮭(中辛口)切り落し1パック300gに増量。 塩小さじ1/4に減量。 大根が柔らかく、鮭の旨みが染み美味しい😻

🤭🤭

大根は下茹が面倒だったので4分レンチンにしました。 大根めちゃくちゃ柔らかい！子供も美味しい～！と喜んでました。

後期つわりで胃もたれがひどいのですが、これはあっさりさっぱりしてて美味しくいただけました！ また作ります。

塩麹の分量が多過ぎでしたので、少しずつ様子を見ながら、塩麹は足していくのが良いですね。