ひじきを使い切りたくて、良いメニューないかなぁと探していて見つけました。和風ハンバーグを作ったのは初めてですが、美味しくできました！

牛乳とパン粉なし、大根おろしのソースもなしで。 玉ねぎはシャキシャキ食感を残すため（＆面倒くさいので）生のまま使いました。 つなぎがないため、肉肉しいぎっちりとした食感になりました。 大根おろしソースが作れないため、ハンバーグが焼き上がったあと、取り出す前にポン酢を入れてそのまま少し煮詰めました。 レシピとは全然違うけれど、食べごたえがあって好みでした！ 生姜の風味がふわっと香るのが良かったです◎

昨年から、貧血の為に入退院の繰り返しで、鉄分のお薬だけでなく、食事療法で、ひじき入りのハンバーグを教えてもらったんですが、こちらでの方が、ネーミング通りふわふわの食感とポン酢おろしの風味がたまりませんでしたね😉

よかぅた

おいしかったです

ハンバーグの種作るの少し面倒だけど、ひじき入ってヘルシーだしぽん酢おろしでさっぱり❗️いいですね😃

さっぱりしていて、おいしかったです(* ´ ▽ ` *)