マリネ液のオリーブオイルは大さじ3に、酒は白ワインを使ってレモン汁を追加しました。 玉ねぎは水に少し浸したので辛みが抑えられたのと、一晩冷蔵庫でしっかり漬け込んだので、しみしみになって美味しくできました。 おつまみにピッタリです。

甘酸っぱい味でおいしかったです。 野菜とお肉を浸している間、何度かかき混ぜました。冷蔵庫で1時間くらい冷やしました。 にんじん柔らかめが好きなら、茹でるかレンチンすると良いかもしれません。 白いりごまかけると見映えよくなるかな？

作り始めてから気がつきましたがオリーブオイルを大さじ7も使う！最近値上げ値上げで大変なので揚げ焼きはサラダ油にしました。 美味しいのに作れなくなっちゃうな〜

ニンジンもピーマンもあまり生で食べないけどシャキシャキで味もさっぱりすごくおいしいいい！止まらないです！